Zespół Szkół Usługowo-Gospodarczych

W dniach 18.03.2019 - 21.03.2019r w Zespole Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie gościła delegacja z Martin na Słowacji, reprezentująca stowarzyszenie K.A.B.A. Slovakia. To organizacja pozarządowa, zajmująca się kształceniem i doradztwem zawodowym. Ze strony gospodarza pobytu w spotkaniu uczestniczyli: dyrektor IWONA KAŁUŻNA i jej zastępca PIOTR LISKOWSKI. Stowarzyszenie K.A.B.A. Slovakia realizuje obecnie projekt mobilności kadry kształcenia zawodowego branży gastronomicznej pt. „Turiec do Europy, Europa do Turiec 2018”.

Fotogaleria ze spotkania...

Naszymi gośćmi byli:

1. MARTIN KUBIŠ dyrektor i koordynator konsorcjum (K.A.B.A. Slovakia)
2. SLAVOMÍRA GURÁŇOVÁ dyrektor szkoły (Stredná odborná škola obchodu a služieb Martin)
3. ERIKA ŽIAKOVÁ nauczyciel zawodu branża gastronomiczna
4. JANKA KARKUŠOVÁ wicedyrektor ( Mistrz Świata Barmanów 2014 r)

K.A.B.A. Slovakia jest stowarzyszeniem (NGO) zajmującym się doradztwem zawodowym z 19. letnim doświadczeniem związanym z realizacją międzynarodowych projektów z funduszy Unii Europejskiej.

Na poziomie krajowym współpracują z Urzędem Pracy, lokalnymi i regionalnymi władzami ( biuro burmistrza- miasto Martin) , regionalnymi NGO i sektorem prywatnym. Mają bogate doświadczenie, zwłaszcza w dziedzinie rynku pracy. Współpracują z lokalnymi szkołami zawodowymi.

Spotkanie odbywało się w ramach projektu międzynarodowej mobilności kadry kształcenia zawodowego:

Numer projektu: 2018-1-SK01-KA102-045978

Tytuł projektu: Turiec do Europy, Europa do Turiec 2018

Program mobilności kadry kształcenia zawodowego branży gastronomicznej obejmował w szczególności: prowadzenie obserwacji typu job shadowing w instytucji kształcenia i szkolenia zawodowego tj. Zespole Szkół Usługowo Gospodarczych w Pleszewie, udział w praktycznych demonstracjach nauczania, uczenia się w ramach wymiany doświadczeń i wzbogacania warsztatu pracy nauczycieli realizujących przygotowanie zawodowe w szkole i zakładach pracy, wizyty studyjne w zakładach pracy szkolących uczniów ( cukiernia, piekarnia, zakłady gastronomiczne), udział w spotkaniach fachowców ( nauczyciele przedmiotów zawodowych, pracodawcy) poświęconych systemom edukacji w Polsce i Słowacji, porównaniu programów nauczania obowiązujących w obu państwach, wymianie najlepszych praktyk. W planie wizyty przewidziano również spotkanie ze Starostą Pleszewskim, którego reprezentowali: Damian Szwedziak wicestarosta oraz Naczelnik Wydziału Oświaty, Kultury, Sportu i Turystyki Sławomir Sobczyk. Głównym tematem mobilności była wymiana doświadczeń w zakresie kształcenia zawodowego, dlatego nie zabrakło tutaj również spotkań z pracodawcami między innymi ze Starszym Cechu Rzemiosł Różnych Sławomirem Pisarskim. Na ostatni dzień wymiany zaplanowano wizyty w Muzeum Piekarstwa u pana Tomasz Vogta oraz w Piekarni- Cukierni Michała Vogta. W tym dniu również mieliśmy okazję zobaczyć modelowe zaplecze gastronomiczne w Famot Pleszew Sp. Zo.o.( dzięki uprzejmości Prezesa Pana Zbigniewa Nadstawskiego) oraz w Restauracji Frascati Pana Marcina Wygralaka. W przyszłym roku młodzież z ZSUG będzie odbywała praktyki na Słowacji, a w 2020/2021 przewidziane są również staże uczniów słowackich szkół zawodowych w Pleszewie.